やさしいお菓子教室 : 基本の生地と人気のレシピ
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やさしいお菓子教室 : 基本の生地と人気のレシピ
ひかりのくに, 2001.2
改訂版
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ヤサシイ オカシ キョウシツ : キホン ノ キジ ト ニンキ ノ レシピ
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Note
初版の書名:お菓子教室
Description and Table of Contents
Description
スポンジケーキ、バターケーキにパイやシュークリーム…。おいしいお菓子を手作りするって、とてもステキなことです。でも、ひとりでお菓子を作っていると、なかなか上手にできなかったり、失敗したりすることも多いもの。そこで、実際のお菓子教室で、先生にやさしく教えてもらうようにアドバイスしたのが、本書です。ビギナーの人にも作りやすいように、やさしいお菓子を選んで、ていねいに説明しました。上手に作るためのポイントや、ちょっとしたコツもふんだんに盛り込みました。
Table of Contents
- 基本のケーキ
- 人気の焼きっぱなしケーキ
- 季節のケーキ
- 個性派のシンプルケーキ
- ヘルシーケーキ
- すぐに作れる簡単ケーキ
- お菓子教室ＲＥＰＯＲＴ
- お菓子感覚のパン
- 大切な人に贈るケーキ
- 季節と行事のケーキ
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