Qualitative analysis of flavor and fragrance volatiles by glass capillary gas chromatography

著者

• Jennings, Walter
• Shibamoto, Takayuki

書誌事項

Qualitative analysis of flavor and fragrance volatiles by glass capillary gas chromatography

Walter Jennings, Takayuki Shibamoto

Academic Press, 1980

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA54964340
• ISBN:
  • 0123842506
• LCCN: 79026034
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: San Francisco
• ページ数/冊数: vii, 472 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP418
  • DC : 664/.52/01544926
• 件名:
  • LCSH : Flavoring essences -- Analysis
  • LCSH : Gas chromatography