カミさんの食卓
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カミさんの食卓
朝日新聞社, 1999.12
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カミサン ノ ショクタク
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Description and Table of Contents
Description
料理を歩き、味を知る。役者、絵描き、そしてバラエティーの達人中尾彬が究めた色々な味の旅。これぞ絶品！木更津で鰹のたたき、箱根Ｆホテルのオムレツ、唐津のイカの刺し身、三陸海岸のホヤ、ポルトガルの鰯の塩焼き、イタリアの乾燥トマトとオリーブオイル、香港の牛肉包…下町の通人が、旅で見つけた本当の味。巻末エッセー「アキラって可愛い」カミさん池波志乃。
Table of Contents
- 志乃の食卓
- 消えた漁師たち—ポルトガル紀行
- 幻想の都ヴェネツィア—イタリア紀行
- 豚肉の玉—サイパン・香港・台湾・大連
- ゆったりと妙乃湯で
- 小島の春
- 色を探す旅
- 終わりの秋桜
- 母の声
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