なんで美味いの? : 1人前100円
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なんで美味いの? : 1人前100円
（徳間文庫, う-10-1）
徳間書店, 2001.5
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ナンデ オイシイノ : イチニンマエ 100エン
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「誘惑料理」(1998年刊)の改題
Description and Table of Contents
Description
高級レストランの味が、懐石料理が、なにげない普段の食材で食卓に現れる。もちろん調理にムダな手間は一切なし。しかも、驚きの低価格で再現可能なのだ。例えば、白子の酒蒸し。料亭なら１３００円相当の味が、ナント２００円！食を楽しむ遊び心さえあれば誰にでも実践できる“４８の食べる道楽”がぎっしり詰まっている快著。粋に食と人を楽しめる人情料理文庫、ついに誕生。
Table of Contents
- 女心と秋さんま（トマトじゃが—ローカロリーでビタミンＣ；鰯どんっ—血栓予防の安おかず ほか）
- 唇に燗酒（アサリ鍋—気分は時代劇；塩辛の握り—生臭くないイカ塩辛 ほか）
- 誘惑の桜吹雪（カルシウム炒め—ガシガシかんでカルシウム；酒と握りとギターと女—あなたもできる寿司パーチー ほか）
- 蜃気楼の女（初鰹—「ヅケ」にすると尚うまい；魔法ビーンズ—大豆料理はブルースだ ほか）
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