なんで美味いの? : 1人前100円
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なんで美味いの? : 1人前100円
(徳間文庫, う-10-1)
徳間書店, 2001.5
- タイトル読み
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ナンデ オイシイノ : イチニンマエ 100エン
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注記
「誘惑料理」(1998年刊)の改題
内容説明・目次
内容説明
高級レストランの味が、懐石料理が、なにげない普段の食材で食卓に現れる。もちろん調理にムダな手間は一切なし。しかも、驚きの低価格で再現可能なのだ。例えば、白子の酒蒸し。料亭なら1300円相当の味が、ナント200円!食を楽しむ遊び心さえあれば誰にでも実践できる“48の食べる道楽”がぎっしり詰まっている快著。粋に食と人を楽しめる人情料理文庫、ついに誕生。
目次
- 女心と秋さんま(トマトじゃが—ローカロリーでビタミンC;鰯どんっ—血栓予防の安おかず ほか)
- 唇に燗酒(アサリ鍋—気分は時代劇;塩辛の握り—生臭くないイカ塩辛 ほか)
- 誘惑の桜吹雪(カルシウム炒め—ガシガシかんでカルシウム;酒と握りとギターと女—あなたもできる寿司パーチー ほか)
- 蜃気楼の女(初鰹—「ヅケ」にすると尚うまい;魔法ビーンズ—大豆料理はブルースだ ほか)
「BOOKデータベース」 より