ル・コルドン・ブルーパリのマルシェノート : 季節のフランス料理とマルシェ便り

Author(s)

• Cordon bleu (School : Paris, France)
• 千住, 麻里子 センジュ, マリコ

Bibliographic Information

ル・コルドン・ブルーパリのマルシェノート : 季節のフランス料理とマルシェ便り

ル・コルドン・ブルーパリ校編 ; [千住麻里子訳]

文化出版局, 2001.12

Other Title

Le cordon bleu 4 saisons

Title Transcription

ル コルドン ブルー パリ ノ マルシェ ノート : キセツ ノ フランス リョウリ ト マルシェダヨリ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 春夏のマルシェ（前菜料理；主菜料理；デザート）
• 秋冬のマルシェ（前菜料理；主菜料理；デザート）

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Details

• NCID: BA55044610
• ISBN:
  • 4579207904
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 103p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス