食の366日話題事典

著者

• 西東, 秋男 サイトウ, トキオ

書誌事項

食の366日話題事典

西東秋男編

東京堂出版, 2001.12

タイトル別名

食の366日話題事典

タイトル読み

ショク ノ 366ニチ ワダイ ジテン

注記

主な引用・参考文献: p319-322

内容説明・目次

内容説明

料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化に関する話題を満載。

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA55064899
• ISBN:
  • 4490105959
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iii, 325p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 食品工業 -- 歴史