食物アレルギーの子の食卓
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食物アレルギーの子の食卓
(美味しい・ヘルシー・クッキング / 芦田映直, 荒牧麻子監修, 11)
保健同人社, 2001.12
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ショクモツ アレルギー ノ コ ノ ショクタク
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Description and Table of Contents
Description
本書では、子どもの食物アレルギーについての知識と、アレルゲン別の健康メニューを紹介している。
Table of Contents
- 1 食物アレルギーの食事の基本(食物アレルギーが増えている;食物アレルギーの症状;食事療法の考え方と進め方 ほか)
- 2 美味しく楽しむアレルギー食(段階別の離乳食;幼児期・学童期の食事;美味しいおやつ ほか)
- 3 食物アレルギーの正しい知識と生活ガイド(食物アレルギーが起こる仕組み;アレルギー体質でも発症するとは限らない;食物アレルギーの診断 ほか)
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