「粉だし」で極上シンプルだし宣言

Author(s)

• 山本, 麗子 ヤマモト, レイコ

Bibliographic Information

「粉だし」で極上シンプルだし宣言

山本麗子著

（講談社のお料理BOOK）

講談社, 2001.9

Title Transcription

コナダシ デ ゴクジョウ シンプル ダシ センゲン

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 「粉だし」で毎日のごはん
• 「粉だし」に「ささ身のだし」の力をプラス
• 「粉だし」に「魚のあらだし」の力をプラス
• 「粉だし」を作る

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Details

• NCID: BA55160065
• ISBN:
  • 4062715228
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BA3938994X