切り花流通再編と産地の展開
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切り花流通再編と産地の展開
筑波書房, 2001.12
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キリバナ リュウツウ サイヘン ト サンチ ノ テンカイ
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Note
学位論文「流通構造の変化に対応した切り花産地の展開方向に関する研究」 (大阪府立大学) に加筆・修正を加えたもの
Description and Table of Contents
Description
本書では、近年における切り花消費と流通構造の変化の分析を踏まえて、全国的な切り花産地での出荷・組織化の動向解明や和歌山県を事例産地として小規模な産地の連携・組織化の在り方について実態解明を行うなど、切り花産地のマーケティングに関した実証的研究を行っている。
Table of Contents
- 序章 課題・方法と本書の構成
- 第１章 切り花の消費・小売構造の変化
- 第２章 切り花卸売市場流通構造の変化
- 第３章 切り花系統共販産地の市場対応
- 第４章 和歌山県における切り花産地の展開と市場対応
- 終章 流通再編下の切り花産地の展開方向
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