温州みかん果汁の風味成分の解明とそれに基づく品質改善技術の確立

著者

• 農林水産省農林水産技術会議事務局 ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク

書誌事項

温州みかん果汁の風味成分の解明とそれに基づく品質改善技術の確立

農林水産技術会議事務局編

（研究成果, 149）

農林水産技術会議事務局, 1983.9

タイトル読み

ウンシュウ ミカン カジュウ ノ フウミ セイブン ノ カイメイ ト ソレニ モトズク ヒンシツ カイゼン ギジュツ ノ カクリツ

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• 温州みかん果汁の風味成分の解明とそれに基づく品質改善技術の確立

  1983

  ERDB-JP

注記

付:文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5533614X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 628.4
  • NDLC : PC61
• 件名:
  • NDLSH : みかん
  • NDLSH : ジュース
• 親書誌ID:
  • BN02471444