おもしろ食材よろず探します

Author(s)

Bibliographic Information

おもしろ食材よろず探します

本多由紀子文

小学館, 1998.11

Title Transcription

オモシロ ショクザイ ヨロズ サガシマス

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 3 libraries

Description and Table of Contents

Description

アンチョビー入りオリーブ、和製ウォッシュタイプチーズなど、鉄人も知らない食品のひらめき料理術と、食器、お酒の極秘情報。

Table of Contents

  • 洋食材（アンチョビー入りオリーブ；和製ウォッシュタイプチーズ　ほか）
  • 和食材（ミズのムカゴの漬物；芽ネギ　ほか）
  • 中華・エスニック食材（ピータン（皮蛋）；チャンポンメン　ほか）
  • キッチンツール（牛乳専用グラス；カプチーノ・クリーマー　ほか）
  • お酒類（チリ産高級ワイン；英国ワイン　ほか）

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA5537938X
  • ISBN
    • 4093703213
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p, 図版16p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top