The cheese bible

著者

書誌事項

The cheese bible

idea and concept, Christian Teubner ; cheese encyclopedia, Heinrich Mair-Waldburg ; recipes, Friedrich-Wilhelm Ehlert

Penguin Studio, 1998

タイトル別名

Das grosse Buch vom Käse

大学図書館所蔵 件 / 全1件

この図書・雑誌をさがす

注記

Originally published: Teubner Edition, 1990

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA55381836
  • ISBN
    • 0670881295
  • LCCN
    98066955
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 原本言語コード
    ger
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    256 p.
  • 大きさ
    31 cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ