鍋大好き読本 : 知って囲んであったまる
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鍋大好き読本 : 知って囲んであったまる
(日曜日の遊び方)
雄鷄社, 2001.10
- タイトル読み
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ナベ ダイスキ ドクホン : シッテ カコンデ アッタマル
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内容説明・目次
目次
- 第1章 鍋を知る(鍋は、心の贅沢である。;鍋は「する」ものである。;鍋は人の上に人をつくらず。 ほか)
- 第2章 鍋を作る(湯豆腐は、オヤジへの登竜門である。;ちり鍋は、味つけしない味な鍋。;エキスを味わう、鶏の水炊き。 ほか)
- 第3章 鍋あれこれ(年の瀬には、フグちり鍋が似合う。;相撲部屋を出た、ちゃんこ鍋。;本場アンコウ鍋に、圧倒される。 ほか)
「BOOKデータベース」 より