脳梗塞・心筋梗塞を防ぐ食事 : 血栓を作らないメニューで血液サラサラに
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脳梗塞・心筋梗塞を防ぐ食事 : 血栓を作らないメニューで血液サラサラに
（おいしい食事で健康に暮らす）
成美堂出版, [2001.10]
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ノウ コウソク シンキン コウソク オ フセグ ショクジ : ケッセン オ ツクラナイ メニュー デ ケツエキ サラサラ ニ
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発行日付はカバーによる
Description and Table of Contents
Description
脳梗塞、心筋梗塞は、ともに血管が詰まってしまって起こる病気。この予防には、血液がサラサラと流れる健康な状態にしておくことが大切。本書では、血液サラサラに効果のある魚と野菜を中心とした、バランスのよい献立を用意。それぞれの食品の血液サラサラ効果を点数化し、「どんな食品を」「どのくらい」「どうやって」食べたらよいかをわかりやすく紹介している。
Table of Contents
- 第１章 こうして食生活を改善（あなたは大丈夫？重大な病気を招く血栓；血栓が血管を詰まらせる脳梗塞・心筋梗塞 ほか）
- 第２章 やっぱり魚をたっぷりと（知ればもっとおいしい！魚の旬；おいしい魚の選び方 ほか）
- 第３章 もちろん野菜もたっぷりと（いつもの野菜で主菜；温野菜サラダ ほか）
- 第４章 もっと知りたい脳梗塞・心筋梗塞Ｑ＆Ａ（脳梗塞や心筋梗塞はどんなときに起こりやすい？；脳梗塞や心筋梗塞になる前兆はあるの？ ほか）
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