メニューの手引/料理用語集

著者

• タイムライフブックス編集部 タイム ライフ ブックス ヘンシュウブ
• 江上, トミ エガミ, トミ

書誌事項

メニューの手引/料理用語集

タイムライフブックス編集部編 ; 江上トミ監修

（タイムライフブックス, . 世界の料理||セカイ ノ リョウリ）

タイムライフブックス, 1980

[再版]

タイトル読み

メニュー ノ テビキ リョウリ ヨウゴシュウ

注記

Reprinted

• NII書誌ID(NCID): BA55612633
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 74p
• 大きさ: 29cm
• 親書誌ID:
  • BN01175898