生命の化学 : なにわの科学の伝統
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生命の化学 : なにわの科学の伝統
（対話講座なにわ塾叢書 / 大阪府「なにわ塾」編, 79）
ブレーンセンター, 2001.11
- タイトル読み
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セイメイ ノ カガク : ナニワ ノ カガク ノ デントウ
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注記
講師略年譜: p206-208
内容説明・目次
目次
- 第１回講座 なにわの科学の伝統（大阪科学史との出合い；地動説を知った最初の日本人 ほか）
- 第２回講座 生命を支えるタンパク質とペプチドの化学（タンパク質が生まれる巧妙な仕組み；アミノ酸からタンパク質へ ほか）
- 第３回講座 細菌と人間との新しい関係（ヨーロッパ全土を席巻したペスト；ペストが大流行した本当の理由 ほか）
- 第４回講座 生きるために大切な化学（多方面に活用されるＤＮＡ検査；遺伝子組換え食品の登場 ほか）
「BOOKデータベース」 より