京懐石近又 Kinmata : inn and Kyoto cuisine

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京懐石近又 = Kinmata : inn and Kyoto cuisine

水野克比古, 鵜飼治二著

(Suiko books, 098)

光村推古書院, 2001.5

Title Transcription

キョウカイセキ キンマタ

Available at  / 5 libraries

Description and Table of Contents

Description

京の街なかで最もにぎやかな四条通と錦小路通に挟まれた一角に懐石・宿「近又」は、ひっそりとたたずむ。河原町や新京極に近い市街の喧騒のすぐそばにありながら、京の伝統的な町家造りを残している。近又の創業は江戸時代の享和元年。京を訪れる薬商人の定宿として旅館業を営んできた。しかし、七代目又八によって、料理店としての性格も備えた料理旅館へと転換を図ったのである。ここには、都の古き佳き時代がそのまま息づいている。誰もが一度は泊まってみたいと思う老舗の宿である。

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Details

  • NCID
    BA55786361
  • ISBN
    • 483810278X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    71p
  • Size
    17×19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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