超本格パンが100分で焼ける!

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超本格パンが100分で焼ける!

田辺由布子著

文化出版局, 2001.9

Title Transcription

チョウ ホンカク パン ガ 100プン デ ヤケル

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 基本のパン、フランスパン（成形のいろいろ）
  • セミハードパン（ヨーグルトブレッド；ミルクブレッド；レーズンブレッド　ほか）
  • ハードパン（グラハムブレッド；オートミールミックスブレッド；オリーブブレッド　ほか）

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Details

  • NCID
    BA55843341
  • ISBN
    • 4579207815
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    83p
  • Size
    20×21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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