Sucrose crystallization : science and technology

著者

• W. A. VanHook
• G. Mantovani
• Mathlouthi, M. (Mohammed)

書誌事項

Sucrose crystallization : science and technology

W. A. VanHook, G. Mantovani and M. Mathlouthi (ed.)

Bartens, c1997

注記

IncludeIncludes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5586459X
• ISBN:
  • 3870400625
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: 209 p.
• 大きさ: 24 cm