Flavour and fragrance chemistry

著者

• Lanzotti, Virginia
• Taglialatela-Scafati, Orazio

書誌事項

Flavour and fragrance chemistry

edited by Virginia Lanzotti and Orazio Taglialatela-Scafati

（Proceedings of the Phytochemical Society of Europe, 46）

Kluwer Academic Publishers, c2000

• hc: alk. paper

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56034612
• ISBN:
  • 079236211X
• LCCN: 00062192
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Dordrecht ; Boston, Mass.
• ページ数/冊数: xv, 256 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP418
  • DC21 : 664/.5
• 件名:
  • LCSH : Flavoring essences
  • LCSH : Perfumes
• 親書誌ID:
  • BA41260629