Indian food : a historical companion

著者

• Achaya, K. T.

書誌事項

Indian food : a historical companion

K.T. Achaya

（Oxford India paperbacks）

Oxford University Press, 1998

注記

"First published 1994"--T.p. verso

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56091682
• ISBN:
  • 0195644166
• 出版国コード: ii
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Delhi ; Oxford
• ページ数/冊数: xvi, 322 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • DC20 : 641.300954
• 親書誌ID:
  • BA0711565X