Food protection technology

著者

• Felix, Charles W.
• Conference for Food Protection

書誌事項

Food protection technology

edited by Charles W. Felix

Lewis Publishers, [1987]

注記

Papers presented at the Third Conference for Food Protection, Ann Arbor, Mich., Aug. 17-20, 1986

Includes bibliographies and index

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56199215
• ISBN:
  • 0873710479
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chelsea, Mich.
• ページ数/冊数: 418 p.
• 大きさ: 23 cm