「知識ゼロからの」日本酒入門
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書誌事項
「知識ゼロからの」日本酒入門
幻冬舎, 2001.10
- タイトル読み
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チシキ ゼロ カラ ノ ニホンシュ ニュウモン
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内容説明・目次
内容説明
大吟醸・純米・本醸造原酒・生酒・山廃…日本酒の？が誰でもわかる、漫画とエッセイで酔わせる至宝の一冊。
目次
- 序 だまされたと思って日本酒
- １章 燗酒に親しもう！—あたためてこそ酒の旨みがみえてくる
- ２章 さりげなく純米酒—日本酒の種類を知っておしゃれに楽しむ
- ３章 心も醸す酒造り—造りを知れば旨さ倍増！
- ４章 出会いの数だけ旨さあり—選ぶポイントを知っていろんなタイプを試してみよう
- ５章 ぶらり蔵紀行—いい風土にいい酒蔵あり。いい酒蔵に銘酒あり
「BOOKデータベース」 より