狂牛病「BSE」対策マニュアル

Author(s)

• 日経レストラン編集部 ニッケイ レストラン ヘンシュウブ

Bibliographic Information

狂牛病「BSE」対策マニュアル

日経レストラン編集部編著

日経BP社 , 日経BP出版センター (発売), 2002.1

Other Title

誰でもわかる!狂牛病(BSE)対策マニュアル

狂牛病BSE対策マニュアル

Title Transcription

キョウギュウビョウ BSE タイサク マニュアル

Note

奥付の書名: 誰でもわかる!狂牛病(BSE)対策マニュアル

Details

• NCID: BA5626981X
• ISBN:
  • 4822219763
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.9
  • NDC9 : 673.97
• Subject Headings:
  • BSH : 飲食店
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 狂牛病
  • BSH : クロイツフェルト・ヤコブ病