管理栄養士国家試験練習問題集

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管理栄養士国家試験練習問題集

管理栄養士国家試験対策研究会編 ; 藤沢良知〔ほか〕著

第一出版, 2002.4-

  • 平成14年版
  • 平成15年版
  • 平成16年版
  • 平成17年版
  • 平成18年版

タイトル読み

カンリ エイヨウシ コッカ シケン レンシュウ モンダイシュウ

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内容説明・目次

巻冊次

平成14年版 ISBN 9784804109855

目次

  • 栄養指導論
  • 臨床栄養学
  • 公衆栄養学
  • 給食管理
  • 調理学
  • 公衆衛生学
  • 食品衛生学
  • 食品加工学
  • 解剖生理学
  • 病理学
  • 生化学
  • 栄養学
  • 健康管理概論
  • 食品学
巻冊次

平成15年版 ISBN 9784804110288

目次

  • 栄養指導論
  • 臨床栄養学
  • 公衆栄養学
  • 給食管理
  • 調理学
  • 公衆衛生学
  • 食品衛生学
  • 食品加工学
  • 解剖生理学
  • 病理学
  • 生化学
  • 栄養学
  • 健康管理概論
巻冊次

平成16年版 ISBN 9784804110714

目次

  • 栄養指導論
  • 臨床栄養学
  • 公衆栄養学
  • 給食管理
  • 調理学
  • 公衆衛生学
  • 食品衛生学
  • 食品加工学
  • 解剖生理学
  • 病理学〔ほか〕
巻冊次

平成17年版 ISBN 9784804110905

目次

  • 栄養指導論
  • 臨床栄養学
  • 公衆栄養学
  • 給食管理
  • 調理学
  • 公衆衛生学
  • 食品衛生学
  • 食品加工学
  • 解剖生理学
  • 病理学〔ほか〕
巻冊次

平成18年版 ISBN 9784804111131

目次

  • 社会・環境と健康
  • 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
  • 食べ物と健康
  • 基礎栄養学
  • 応用栄養学
  • 栄養教育論
  • 臨床栄養学
  • 公衆栄養学
  • 給食経営管理論
  • 応用力試験

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA56312657
  • ISBN
    • 4804109854
    • 4804110283
    • 4804110712
    • 4804110909
    • 4804111131
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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