Food nations : selling taste in consumer societies

著者

• Belasco, Warren J.
• Scranton, Philip

書誌事項

Food nations : selling taste in consumer societies

edited by Warren Belasco and Philip Scranton

（Hagley perspectives on business and culture）

Routledge, 2002

• : pbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56345055
• ISBN:
  • 0415930766
  • 0415930774
• LCCN: 2001019497
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York ; London
• ページ数/冊数: viii, 288 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2855 .F66
  • DC21 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Congresses
  • LCSH : Food industry and trade -- Social aspects -- Congresses
• 親書誌ID:
  • BA51539779