狂食の時代
著者
書誌事項
狂食の時代
講談社, 2002.3
- タイトル別名
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The great food gamble
- タイトル読み
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キョウショク ノ ジダイ
大学図書館所蔵 件 / 全240件
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内容説明・目次
内容説明
抗生物質づけの食肉、体内に溜まる殺虫剤、続発する新種の食中毒—イギリスの最高のジャーナリストが描く、危機の本質。全世界衝撃のノンフィクション。
目次
- 第１章 もっと、食べ物を！
- 第２章 昨日、今日…そして明日は？
- 第３章 食品添加物の危険な歴史
- 第４章 殺虫剤が体内に溜まる
- 第５章 失われた大地のバランス
- 第６章 それでも、養殖魚を食べられますか
- 第７章 食肉に潜む危険な細菌
- 第８章 暗黒の未来—遺伝子組み換え食品
- 第９章 有機農法は人類を救うか
「BOOKデータベース」 より