キッシュ

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書誌事項

キッシュ

ル・コルドン・ブルー料理学校著 ; 栗原清美訳

(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)

チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販 (発売), 2001.11

タイトル読み

キッシュ

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内容説明・目次

目次

  • サーモン・ミルフィーユ
  • ワイルドマッシュルーム・キッシュ
  • グジェール
  • プロバンスのタルト
  • 日干しトマトのツイスト
  • ホウレン草とリコッタチーズのキッシュ
  • リーキのタルトレット
  • サーモンとバジルのフラン
  • クリーミー・ハム・タルト
  • 3色ピーマンのキッシュ〔ほか〕

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA56522886
  • ISBN
    • 4887782292
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    63p
  • 大きさ
    25cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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