キッシュ

Author(s)

• Cordon bleu (School : Paris, France)
• 栗原, 清美 クリハラ, キヨミ

Bibliographic Information

キッシュ

ル・コルドン・ブルー料理学校著 ; 栗原清美訳

（ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション）

チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販 (発売), 2001.11

Title Transcription

キッシュ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• サーモン・ミルフィーユ
• ワイルドマッシュルーム・キッシュ
• グジェール
• プロバンスのタルト
• 日干しトマトのツイスト
• ホウレン草とリコッタチーズのキッシュ
• リーキのタルトレット
• サーモンとバジルのフラン
• クリーミー・ハム・タルト
• ３色ピーマンのキッシュ〔ほか〕

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Details

• NCID: BA56522886
• ISBN:
  • 4887782292
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 63p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• Parent Bibliography ID:
  • BA47435587