キッシュ

著者

• Cordon bleu (School : Paris, France)
• 栗原, 清美 クリハラ, キヨミ

書誌事項

キッシュ

ル・コルドン・ブルー料理学校著 ; 栗原清美訳

（ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション）

チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販 (発売), 2001.11

タイトル読み

キッシュ

内容説明・目次

目次

• サーモン・ミルフィーユ
• ワイルドマッシュルーム・キッシュ
• グジェール
• プロバンスのタルト
• 日干しトマトのツイスト
• ホウレン草とリコッタチーズのキッシュ
• リーキのタルトレット
• サーモンとバジルのフラン
• クリーミー・ハム・タルト
• ３色ピーマンのキッシュ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA56522886
• ISBN:
  • 4887782292
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 63p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• 親書誌ID:
  • BA47435587