栄養学・食品学を主とした生物化学

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栄養学・食品学を主とした生物化学

藤田秋治, 佐橋佳一共編

養賢堂, 1973.6

第2版

Title Transcription

エイヨウガク ショクヒンガク オ シュ ト シタ セイブツ カガク

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Note

参考図書:p.369-370

Details

  • NCID
    BA56536326
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    5,390p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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