The globalization of Chinese food

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The globalization of Chinese food

edited by David Y.H. Wu and Sidney C.H. Cheung

（Curzon anthropology of Asia series）

Curzon Press, 2002

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA56573570
  • ISBN
    • 0700714030
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Richmond, Surrey
  • ページ数/冊数
    xx, 195 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 親書誌ID
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