書誌事項

健康を食べよう豆の本

本谷滋子ほか料理 ; 文化出版局編

文化出版局, 2002.3

改訂版

タイトル別名

豆の本 : 健康を食べよう

タイトル読み

ケンコウ オ タベヨウ マメ ノ ホン

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内容説明・目次

目次

  • 豆の種類いくつ知っていますか
  • 大豆をもっと食卓に
  • 手作り派・大豆料理
  • いんげん豆類
  • えんどう豆類
  • そら豆
  • あずき
  • ささげ
  • 世界の豆料理 豆は世界の常食です

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA56595245
  • ISBN
    • 4579208013
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    93p
  • 大きさ
    25cm
  • 分類
  • 件名
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