健康を食べよう豆の本

Author(s)

• 本谷, 滋子 モトヤ, シゲコ
• 文化出版局 ブンカ シュッパンキョク

Bibliographic Information

健康を食べよう豆の本

本谷滋子ほか料理 ; 文化出版局編

文化出版局, 2002.3

改訂版

Other Title

豆の本 : 健康を食べよう

Title Transcription

ケンコウ オ タベヨウ マメ ノ ホン

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 豆の種類いくつ知っていますか
• 大豆をもっと食卓に
• 手作り派・大豆料理
• いんげん豆類
• えんどう豆類
• そら豆
• あずき
• ささげ
• 世界の豆料理　豆は世界の常食です

by "BOOK database"

• NCID: BA56595245
• ISBN:
  • 4579208013
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 93p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.583
• Subject Headings:
  • BSH : 豆類
  • BSH : 料理
  • BSH : 健康法