小林カツ代料理の辞典 : おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ
著者
書誌事項
小林カツ代料理の辞典 : おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ
朝日出版社, 2002.4
- タイトル別名
-
Katsuyo's encyclopedia of home cooking
- タイトル読み
-
コバヤシ カツヨ リョウリ ノ ジテン : オイシイ カテイ リョウリ ノ ツクリカタ 2448 レシピ
大学図書館所蔵 全60件
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
本書は、あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を５０音順に配列した総索引が付く。
目次
- レシピ
- 料理コラム
「BOOKデータベース」 より