中国茶自由自在 : おもてなしの花茶、だんらんの青茶、とっておきの緑茶
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中国茶自由自在 : おもてなしの花茶、だんらんの青茶、とっておきの緑茶
日本放送出版協会, 2002.2
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All about Chinese tea
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チュウゴクチャ ジユウ ジザイ : オモテナシ ノ ハナチャ ダンラン ノ アオチャ トッテオキ ノ リョクチャ
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Description and Table of Contents
Description
緑茶、花茶、青茶—三つのお茶で中国茶がマスターできる。
Table of Contents
- 第１章 中国茶を囲んで集うひととき（中国茶で開くティーパーティー）
- 第２章 おもてなしの花茶（遊び心いっぱいの花茶；アーユルベーダ式中国茶の楽しみ ほか）
- 第３章 だんらんの青茶（鼻腔をくすぐる清らかな香りに酔う；青茶の基本・大陸式工夫茶 ほか）
- 第４章 とっておきの緑茶（緑茶に始まり緑茶に終わる中国茶の世界；緑茶の旅）
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