Vegetarian nutrition

著者

• Sabaté, Joan
• Ratzin-Turner, Rosemary

書誌事項

Vegetarian nutrition

edited by Joan Sabaté ; in collaboration with Rosemary Ratzin-Turner

（Modern nutrition）

CRC Press, c2001

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56902683
• ISBN:
  • 0849385083
• LCCN: 00068871
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: 551 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RM236
  • DC21 : 613.2/62
• 件名:
  • LCSH : Vegetarianism
• 親書誌ID:
  • BA24144450