Moulins et meuniers dans les campagnes européennes : IXe-XVIIIe siècle, actes des XXIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran 3, 4, 5 septembre 1999
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Moulins et meuniers dans les campagnes européennes : IXe-XVIIIe siècle, actes des XXIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran 3, 4, 5 septembre 1999
（Flaran, 21）
Presses Universitaires du Mirail, c2002
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Note
"Ouvrage publié avec le concours du Ministère de la Culture et la Communication, Direction Régionale des Affaires Culturelles Midi-Pyrénées"
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