ヘルス21栄養指導論

Author(s)

• 大野, 知子 オオノ, トモコ

Bibliographic Information

ヘルス21栄養指導論

大野知子編

医歯薬出版, 2002.1

第3版

Other Title

ヘルス21栄養指導論

Title Transcription

ヘルス 21 エイヨウ シドウロン

Note

栄養指導の歴史: p229-232

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

本書では、より綿密な授業内容に導くよう、栄養指導の基本的な考えと教育内容を充分検討してまとめている。

Table of Contents

• 第１編　総論１（栄養指導の意義；栄養指導の歴史と栄養行政　ほか）
• 第２編　総論２（栄養指導のための基礎知識；栄養調査　ほか）
• 第３編　各論１（対象別栄養指導）
• 第４編　各論２（臨床栄養指導；活動分野で行う栄養指導）

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Details

• NCID: BA5698354X
• ISBN:
  • 4263702824
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 238p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養