Makanan : wujud, variasi, dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Nusa Tenggara Timur

Author(s)

• Darnys, Raf
• Proyek Inventarisasi dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya (Indonesia)

Bibliographic Information

Makanan : wujud, variasi, dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Nusa Tenggara Timur

editor, Raf Darnys

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Inventarisasi dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya, 1991

Note

Includes bibliographical references (p. 115)

Details

• NCID: BA56995786
• LCCN: 92941690
• Country Code: io
• Title Language Code: ind
• Text Language Code: ind
• Place of Publication: [Jakarta]
• Pages/Volumes: x, 120 p.; 23 cm
• Classification:
  • LCC : TX724.5.I5
• Subject Headings:
  • LCSH : Cookery, Indonesian
  • LCSH : Nusa Tenggara Timur (Indonesia) -- Food
  • LCSH : Nusa Tenggara Timur (Indonesia) -- Social life and customs