Makanan : wujud, variasi, dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Nusa Tenggara Timur

著者

• Darnys, Raf
• Proyek Inventarisasi dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya (Indonesia)

書誌事項

Makanan : wujud, variasi, dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Nusa Tenggara Timur

editor, Raf Darnys

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Inventarisasi dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya, 1991

注記

Includes bibliographical references (p. 115)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56995786
• LCCN: 92941690
• 出版国コード: io
• タイトル言語コード: ind
• 本文言語コード: ind
• 出版地: [Jakarta]
• ページ数/冊数: x, 120 p.; 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.I5
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Indonesian
  • LCSH : Nusa Tenggara Timur (Indonesia) -- Food
  • LCSH : Nusa Tenggara Timur (Indonesia) -- Social life and customs