マルセイユのバニラ : Cooking of the garlic

著者

• 野本, 朋彦 ノモト, アキヒコ
• 川部, 米雄 カワベ, ヨネオ

書誌事項

マルセイユのバニラ : Cooking of the garlic

野本朋彦編著 ; 川部米雄撮影

教育出版センター, 1992.9

タイトル読み

マルセイユ ノ バニラ

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• マルセイユのバニラ : Cooking of the garlic

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

にんにく健康グルメ、本場フランスのＧａｒｌｉｃ料理。匂いに安心、美しくおいしい調理法。

目次

• にんにく薬理研究の歩み
• こんな時に、にんにくさん出番ですよ！
• にんにくの外用治療
• にんにくの食後対策と匂いに負けない食べ方
• 匂いを抑える素材との組み合せでおいしく食べる
• 相性がいいにんにくと卵黄
• 体力精力モリモリにんにく酒の上手な飲み方
• にんにく漬け物の正しいつくり方と食べ方

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA57039859
• ISBN:
  • 4763253158
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 112p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理
  • NDLSH : にんにく