飮饌譜録 : 二十二種九十巻
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飮饌譜録 : 二十二種九十巻
(中國學術名著, 第5輯 . 藝術叢編||ゲイジュツ ソウヘン||yi shu cong bian ; 第1集 ; 第36冊)
世界書局, 1968.11
再版
- タイトル読み
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インセン フロク : ニジュウニシュ キュウジュッカン
yin zhuan pu lu : er shi er zhong jiu shi juan
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収録内容
- 本心齋蔬食譜 / (宋)陳達叟撰
- 山家清供 / (宋)林洪撰
- 飲食須知 / (元)賈銘撰
- 養小録 / (清)顧仲撰
- 飲料食品 / 楊蔭深撰
- 糖霜譜 / (宋)王灼撰
- 橘録 / (宋)韓彦直撰
- 茘枝譜 / (宋)蔡襄撰
- 嶺南茘枝譜 / (清)呉應逵撰
- 茶録 / (宋)蔡襄撰
- 東溪試茶録 / (宋)宋子安撰
- 北苑別録 / (宋)趙汝礪撰
- 茶經 / (明)張丑撰
- 茶董補 / (清)陳繼儒撰
- 許然明先生茶疏 / (明)許次紓撰
- 茶寮記 / (明)陸樹聲撰
- 茗笈 / (明)屠本畯撰
- 茗笈品藻 / (明)屠本畯撰
- 茶具圖贊 / (明)茅一相撰
- 酒史 / (明)馮時化撰
- 勇盧間詰 / (清)趙之謙撰
- 士那補釋 / (清)呉應逵撰