東南アジアの人気パン : 味は一番、見た目は二番

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東南アジアの人気パン : 味は一番、見た目は二番

田辺由布子著

文化出版局, 2002.4

Title Transcription

トウナン アジア ノ ニンキ パン : アジ ワ イチバン ミタメ ワ ニバン

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　めんどうなこと一切なしで、必ずできる—ヴェトナム風クロワッサン
  • ２　フランス粉がなくても大丈夫—ヴェトナム風フランスパン
  • ３　全粒粉初心者に贈る、作りやすく食べやすい—タイの全粒粉のパン
  • ４　やさしい甘さ、やわらかさがほかにはない—タイの食パン
  • ５　何にでも合う、大活躍、オールマイティの—インドネシアのバターロール

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Details

  • NCID
    BA57077122
  • ISBN
    • 4579208072
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    83p
  • Size
    20×21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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