作っちゃる!! : うおつか指南世直し料理

書誌事項

作っちゃる!! : うおつか指南世直し料理

魚柄仁之助著

世界文化社, 2002.1

タイトル読み

ツクッチャル : ウオツカ シナン ヨナオシ リョウリ

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注記

著者肖像あり

内容説明・目次

目次

  • 弁当わざ
  • 秋刀魚の吸い物と芳飯
  • おからコロッケ
  • お湯割りレモン
  • まっかちん鍋
  • 鮭の頭のふりかけ
  • 鯛の味噌漬け
  • 残党鍋
  • 海藻佃煮
  • フグの空揚げ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA57103925
  • ISBN
    • 4418025014
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    183p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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