食品衛生学

著者

• 新村, 寿夫 ニイムラ, トシオ

書誌事項

食品衛生学

新村壽夫編

愛智出版, 2002.3

第2版

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

共著:◆D1876◆刀彰[ほか]

• NII書誌ID(NCID): BA57107857
• ISBN:
  • 4872568540
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 日野
• ページ数/冊数: 8,220p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生