たまご博物館 : たまごサイエンスエッセイ
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たまご博物館 : たまごサイエンスエッセイ
芳賀書店, 2002.2
第3刷
- タイトル読み
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タマゴ ハクブツカン : タマゴ サイエンス エッセイ
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注記
第3刷には参考文献一覧・参考リーフレット一覧(p228-229)が追加
取材先一覧: p226-227
参考文献一覧: p228
参考リーフレット一覧: p229
内容説明・目次
内容説明
なぜ、たまごが「たまご型」なのかあなたは知っていますか？超人気サイト「たまご博物館」館長が迫る！知っているようで知らないたまごのナゾ。知らなきゃソンするたまごの秘密一挙公開。
目次
- 第１章 経済からみたたまご
- 第２章 栄養としてのたまご
- 第３章 生物学的にみたたまご
- 第４章 養鶏とたまご
- 第５章 加工としてのたまご
- 第６章 たまごのＱ＆Ａ１００
- たまごの面白ネーミング一覧
「BOOKデータベース」 より