老化抑制と食品 : 抗酸化・脳・咀嚼

Author(s)

• 食品総合研究所 ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

老化抑制と食品 : 抗酸化・脳・咀嚼

独立行政法人食品総合研究所編

アイピーシー, 2002.2

Title Transcription

ロウカ ヨクセイ ト ショクヒン : コウサンカ ノウ ソシャク

Note

参考文献: 各章末

索引: 巻末

Details

• NCID: BA57243913
• ISBN:
  • 4901493191
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiii, 457p,
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.58
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 食品
  • BSH : 老化