本格キムチの作り方 : だれにもできる健康食

著者

• 朝日ソノラマ アサヒ ソノラマ

書誌事項

本格キムチの作り方 : だれにもできる健康食

朝日ソノラマ編

朝日ソノラマ, 1987.10

タイトル読み

ホンカク キムチ ノ ツクリカタ : ダレ ニモ デキル ケンコウショク

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• 本格キムチの作り方 : だれにもできる健康食

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: p160

内容説明・目次

目次

• 魚介類の塩辛、エビ、イカ、カキなどを漬け込む
• ピリッと辛い和風キムチ
• すぐできるキムチ
• “ゴマ”は、母から受け継いだ味の決め手！
• 日本の気候に合わせたキムチ
• もち米を使ったソウル式キムチ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA57256143
• ISBN:
  • 4257032367
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 漬物
  • BSH : 料理(朝鮮)