本格キムチの作り方 : だれにもできる健康食

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本格キムチの作り方 : だれにもできる健康食

朝日ソノラマ編

朝日ソノラマ, 1987.10

Title Transcription

ホンカク キムチ ノ ツクリカタ : ダレ ニモ デキル ケンコウショク

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Note

参考文献: p160

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 魚介類の塩辛、エビ、イカ、カキなどを漬け込む
  • ピリッと辛い和風キムチ
  • すぐできるキムチ
  • “ゴマ”は、母から受け継いだ味の決め手！
  • 日本の気候に合わせたキムチ
  • もち米を使ったソウル式キムチ〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA57256143
  • ISBN
    • 4257032367
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    160p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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