料理を楽しむ厨房づくり

著者

    • 山崎, 健一 ヤマサキ, ケンイチ

書誌事項

料理を楽しむ厨房づくり

山崎健一著

(快適住まい百科, 2)

彰国社, 2002.4

タイトル別名

料理を楽しむ厨房づくり

タイトル読み

リョウリ オ タノシム チュウボウズクリ

大学図書館所蔵 件 / 29

内容説明・目次

内容説明

キッチンは「住まいの顔」です。

目次

  • 1 台所はプランニングが命
  • 2 台所の基本形
  • 3 仕上げの選択で自由自在
  • 4 キッチンに快適性と安全性を
  • 5 水と火を扱う機器の選び方
  • 6 その他の機器をおさえる

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA57263444
  • ISBN
    • 4395006523
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    222p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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