日本一の朝ごはん : はじめてでも懐かしい

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日本一の朝ごはん : はじめてでも懐かしい

森枝卓士著

（日曜日の遊び方）

雄鶏社, 2002.4

Title Transcription

ニホンイチ ノ アサゴハン : ハジメテ デモ ナツカシイ

Available at  / 4 libraries

Description and Table of Contents

Description

畑作り、保存食、酒の肴、そしてダシの秘密…。能登の料理民宿「さんなみ」に教わる日本の味。

Table of Contents

  • 序章　「さんなみ」の朝ごはん
  • 第１章　朝ごはんを作る
  • 第２章　季節の味わい方
  • 第３章　能登の人と味
  • 第４章　晩ごはんを作る

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Details

  • NCID
    BA57333095
  • ISBN
    • 4277812333
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    149p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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